亲爱的听众朋友们大家好，今天是9月20日星期五。早聊如约而至，伴你开启新的一天。

　　一

　　A：哎B，这一大早怎么愁眉苦脸的？

　　B：唉！还能有什么事儿啊，这不是最近猪肉涨价了，我最爱吃的猪排骨焖面、炸猪排、猪肉韭菜馅儿饺子都得悠着点儿吃了，你说郁闷不郁闷！

　　A：诶，你不知道吗？9月17日专门从事国家储备肉类管理的华商储备商品管理中心有限公司已经发布公告，拟投放中央储备冻猪肉1万吨，每个企业交易成交数量不超过300吨(含300吨)。也就是说，国家正在出招稳定猪肉价格，你的猪排骨焖面、炸猪排、猪肉韭菜馅儿饺子都保住啦！

　　B：别着急，是不是真的保住了还要等我问你几个问题！

　　A：没问题啊！二师兄的那些事儿，我门儿清！不过在回答你的问题之前，咱们先来看看最近区内外都有哪些大事儿发生。

　　二

　　先来看区内新闻。

　　1.第四届内蒙古文化产业博览交易会将于9月20日—24日在内蒙古国际会展中心举办。与往届文博会相比，本届文博会呈现六大亮点，即内蒙古特色更突显、国际视野更开阔、参展资源更优质、省际合作更紧密、活动形式更多样、观展体验更丰富。

　　2.日前，历时近两年，由克什克腾世界地质公园管理局和中国地质大学合作开展的《克什克腾世界地质公园水文地质研究(热水温泉)专题报告》项目顺利编制完成。

　　让我们把目光转向区外。

　　1.近日，北京2022年冬奥会和冬残奥会吉祥物发布仪式在北京首钢园区国家冬季运动训练中心冰球馆隆重举行。北京冬奥会吉祥物“冰墩墩”和冬残奥会吉祥物“雪容融”隆重亮相。

　　2. 9月18日，中国篮球协会发布消息，称此前媒体报道“男篮主帅已递交辞职信”消息不属实。

　　三

　　B：新闻聊完了，咱们再接着聊储备肉的那些事儿。A，储备肉到底是种什么肉，它和咱们避之唯恐不及的“僵尸肉”有什么区别？

　　A：储备肉并不是僵尸肉。咱们先来说说僵尸肉。其实僵尸肉并没有严格的定义，只是泛指那些放了很长时间的肉。而储备肉是指国家用于应对重大自然灾害、公共卫生事件、动物疫情或者其他突发事件引发市场异常波动和市场调控而储备的肉类产品。储备肉包括两部分，一是储备的活畜，比如含活猪、活牛、活羊等；二是储备的冻肉，比如冻猪肉、冻牛肉、冻羊肉等。在营养价值方面，储备肉的营养跟新鲜肉没有太大差异，完全可以放心吃。毕竟是用于国家战略储备做的，如果真的有问题，也就没有储备的必要了。

　　B：的确，食品安全关系到每个家庭的健康和幸福，是大家最关注的大事。既然储备肉在安全方面没有问题，那么，对于无肉不欢的中国人来说，1万吨猪肉是不是太少了点，真的能起到稳定价格的作用吗？

　　A：针对这个问题，国家发展改革委价格司负责人彭绍宗是这样说的，储备调节是保供稳价的重要抓手，目前中央和地方层面冻猪肉收储量已经达到了一定规模。国家发改委还牵头制定重要时间节点的冻猪肉投放计划，在国庆和明年的元旦、春节等重要节假日，能够为猪肉市场供应提供有力保障。

　　B：我还真有点好奇，这么多储备肉都从哪里来的？

　　A：对于这个问题，我登录华商储备管理中心官网查阅到，这次投放的冻猪肉均来自外国进口，来自丹麦、德国、法国、荷兰、美国5个国家。

　　B：其实我有点担心，投放市场的储备肉价格会不会和现在市场上的猪肉价格一样一路水涨船高？

　　A：这个你就不用担心了。有关部门回应，储备肉投放市场后将会采取竞价交易方式进行。也就是说，交易将按照“同等条件下，价高者优先、时间优先”的原则，确定成交企业、成交数量和成交价格。而交易底价则根据国家有关部门文件要求设置后，在交易时进行公布。通过这种交易方式投放到市场的储备肉价格会低一些，消费者也可以有更多选择了。

　　B：说了这么多，快告诉我在哪里能买到储备肉？

　　A：储备肉投入市场之后，在一些超市和市场都可以买到。如果在购买时，你发现有一些肉比较便宜，那有可能就是储备肉了。

　　B：太好了，有了储备肉稳定猪肉价格，我又可以吃猪排骨焖面、炸猪排、猪肉韭菜馅儿饺子啦！

　　A：这得感谢国家的好政策啊！今天的早聊就是这些！对于“二师兄”的那点事，你还有什么想法？

　　欢迎大家进群，继续讨论！

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　　文案：刘玉涵

Tags：2019.9.20(1)音频(10)早聊(2)

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