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适量饮酒有益健康？这项大型研究或许将打破这一说法

网络整理 2019-07-08 18:58

　　金融界美股讯美国一项大型基因研究的结果显示，人们饮酒越多，血压和中风的风险就会稳步上升，而此前有关每天喝一两杯酒可以预防中风的说法并不正确。

　　基于包含许多基因不耐受而无法饮酒的16万多名中国成年人的数据研究表明，发现适量饮酒的人（每天摄入10到20克的酒精），提高10到15%的中风的风险。

　　研究发现，对于重度饮酒者来说，每天喝四杯或更多的酒，血压会显著升高，中风的风险会增加35%左右。

　　“这里的关键信息是，至少对于中风来说，适度饮酒没有任何保护作用，”牛津大学纳菲尔德人口健康系教授陈正明（音译）说。“基因证据表明，这种保护作用并不真实。”

　　世界卫生组织（WHO）估计，全球约有23亿人饮酒，平均每人每天饮用33克纯酒精。这大约相当于两杯150毫升的葡萄酒，一瓶750毫升的啤酒或两杯40毫升的烈酒。

　　这项发表在《柳叶刀》医学杂志上的最新研究主要针对东亚血统的人，他们中的许多人都有限制酒精耐受性的基因变异。

　　由于这些变异对酒精有特定且巨大的影响，但不会影响其他生活方式因素，如饮食、吸烟、经济状况或教育程度，因此科学家可以利用它们来确定酒精摄入的因果影响。

　　“利用遗传学是一种新颖的方法……”研究负责人之一、牛津大学流行病学家伊奥娜-米尔伍德说：“研究的目的是弄清适量饮酒究竟是有保护作用，还是有一点儿害处。我们的基因分析帮助我们理解了因果关系。”

　　包括牛津大学、北京大学和中国医学科学院的科学家在内的研究团队表示，在西方人群中进行这类研究是不可能的，因为那里几乎没有人拥有相关的酒精不耐受基因变异。但是他们说，关于酒精生物效应的研究结果应该对全世界所有人都是一样的。

　　世界卫生组织说，欧洲的人均酒精消费量是世界上最高的，尽管自2010年以来已经下降了10%左右。目前的趋势表明，未来10年全球人均酒精消费量将会上升。