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济南猪肉价格环比下跌1.44% ，未来或先降后趋稳

网络整理 2020-07-30 23:03

　　近日，农业农村部信息中心发布的国内瘦肉型白条猪肉出厂价格监测周报显示，2019年第44周(即10月28日-11月1日)，16省(直辖市)瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤52.93元，环比跌0.9%。这是国内瘦肉型白条猪肉出厂价格自8月份以来，首次出现环比下跌。

　　紧接着，2019年第45周(即11月4日-11月8日)的数据显示，猪肉价格不但连续环比下跌，而且跌幅有所扩大。第45周，16省(直辖市)瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤51.01元，环比跌3.6%。

　　同样，济南市场上也出现了猪肉价格下降的情况。根据济南市商务局的蔬菜、猪肉、鸡蛋市场价格监测周报，11月04日-11月10日，济南猪肉零售价格止涨回落。

　　济南市精瘦肉零售价格每公斤71.3元，环比下跌1.44%。虽然供需存在巨大缺口，连涨不止的猪价来势凶猛。但猪肉价格终会回落至正常区间。根据济南市商务局分析的原因有二，一是根据以往的规律，当价格过高时，养殖户会增加存栏和供给；二是各部门正在紧密出台应对政策，促进生猪产能恢复。

　　这是济南市场上首次出现猪肉价格下降的情况。

　　10月28日-11月3日第44周的价格监控还显示，猪肉零售价格持续上涨。济南市精瘦肉零售价格每公斤72.49元，环比上涨3.57%。

　　这是否意味着猪肉价格“涨到头”了？

　　根据卓创资讯分析师王亚男分析，综合来看，未来一周全国生猪出栏均价或先降后趋稳。

　　本周（20191108-1114）国内生猪价格以降为主。周内外三元出栏均价36.63元/公斤，环比降幅8.86%。最高价8日的39.22元/公斤，环比下滑1.08元/公斤；最低价为14日39.84元/公斤，环比下滑4.36元/公斤。

　　本周国内多数地区以降为主，养殖端看跌情绪增强。近期国家再次严查冻品库存，屠企为规避风险，周内大量抛货，市场冻品持续激增，北方猪价大幅走低；南方受低价货源冲击，周内猪价亦呈现跟跌趋势，华南、西南等高价区纷纷下调猪价，出栏积极性明显提升，目前已悉数跌破“40”大关。

　　从需求面来看，部分高价大体重生猪的需求量较差，140公斤以内的生猪走货情况相对较好。鲜品猪肉市场需求受冻品冲击较大，但与此同时，由于猪肉价格不断下滑，因此部分屠宰企业的鲜品猪肉走货情况好转，屠宰量环比上涨。

　　从供应量来看，散户生猪出栏积极性相对较高，部分规模场仍有压栏增重的操作。整体而言生猪供应量尚可满足当前市场需求情况。

原标题：济南猪肉价格环比下跌1.44% ，未来或先降后趋稳

值班主任：田艳敏