南北方吃饺子的习惯和口味差异大

咱沈阳人最得意肉三鲜馅饺子

最豪一单饺子外卖订单花费1615元

冬至已至，大数据帮我们解读

沈阳人吃饺子画像

　　俗话说，好吃不如饺子，尤其是在冬至这天，吃一顿热腾腾的饺子，早已成为我们的传统习俗。在中国人的餐桌上，饺子的地位一直不可动摇。那么，南北方在吃饺子的习惯和口味上有什么不同？咱们沈阳人偏爱的饺子馅是什么？男女口味是否有偏差？沈阳哪个区的人更爱吃饺子？面对这些有趣的问题，沈阳晚报、沈报融媒记者帮您从近三个月的饿了么大数据中找到了答案。

　　沈阳各行政区市民对饺子的偏好值

　　注：看饺子订单在各行政区整体外卖订单中的占比，占比最高者，偏好值为100分

　　南北方饺子馅偏爱差异大 南方人把饺子当夜宵

　　记者从饿了么大数据了解到，南北方关于饺子馅的选择有相当大的差异。鲅鱼、三鲜、虾仁饺子都属于北方爱吃的口味。鲜肉冬菇、荠菜、玉米饺子则属于南方更爱的口味。

　　从点餐的时间段来看，南方似乎把饺子看作是一种夜宵，而北方人则把饺子看作是主食、正餐。

　　沈阳男性更爱点饺子外卖 肉三鲜馅男女都爱吃

　　饿了么数据显示，沈阳的饺子外卖订单中，男性订单占54%，女性占比46%。肉三鲜馅的饺子是沈阳人最喜欢的饺子口味，占比整体订单的3成。这意味着，每3单就有1单是肉三鲜口味的饺子。排位第二、第三的分别是酸菜馅和素三鲜馅。

　　男女口味不同 男性偏爱韭菜猪肉馅 女性偏爱玉米馅

　　无论是在外打拼的白领，还是异乡求学的学生，在自己不方便包饺子的冬至这天，点外卖吃一顿饺子，既是对中国传统习俗的重视，也能表达对亲人的思念。饿了么数据显示，韭菜猪肉，香菜，韭菜鸡蛋是沈阳男性偏爱的饺子口味。而玉米、鲅鱼、芥菜饺子则是沈阳女性偏爱的口味。

　　90后、00后是饺子外卖主力 吃饺子时大家都愿意蘸醋

　　从饿了么用户年龄分布上看，年龄在18—24岁的用户占比最多，占30.5%；其次是25—30岁用户群体，占29.2%；第三则是31—35岁的用户，占比18.2%。因此，90后，00后是点饺子外卖的主力军。吃饺子时，你最爱搭配的调料是什么呢？饿了么数据显示，在沈阳醋是饺子订单的最佳搭档。

　　沈阳最贵饺子订单1615元 辽中市民最爱点饺子外卖

　　你知道么，沈阳最贵的一单饺子外卖居然花费了1615元，用户点了42份饺子，8份松仁土豆丝、8份牛肉拌秋耳、8份裙带菜。饿了么数据显示，辽中区的用户对饺子最偏爱，而沈北新区用户最不爱点饺子外卖。（记者 吕佳）

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