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网络整理 2020-07-30 17:10小龙湫(中国画) 潘天寿
没有哪一个传统节日比春节更能调动起中国人的情愫了,就像没有哪一个节气能够像立春一样可以骄傲地站在一年之始,被万众瞩目,被万民翘首。
古有四节,春节年始,夏节端午,秋节中秋,冬节冬至。中国人骨子里过节的意识使得人们从来不敢怠慢任何一个节气,可是,任是夏节里再醇香的粽子,秋节里再浓甜的月饼,冬节里再肥美的饺子,都抵不过春节的味道。
热闹是春节里最浓厚的味道。迎接春节盛典的准备,在腊月就开始了。这时的年味还只是若隐若现。时日正是三九四九的日子,肆虐的冷风与冷空气入侵,不过就算是下了雪、结了冰,也丝毫阻止不了春节到来的脚步。穿行于大街小巷的人与车,一日多过一日。腊月二十以后,年的味道愈加醇厚。在外工作的人们被春节的乡愁牵引着,想早一天回乡,孩子们也逐渐放假了,大街小巷到处穿行着欢天喜地的人们,路的两旁更是摆满各色物品。一家又一家的老老少少,几近全员上阵,把所有吃穿用度的东西都买了个遍。吃的自不必说,鸡鸭鱼肉,蔬菜干果,张扬的大户人家与勤谨的小户门庭,这些都是不可或缺的必需品;穿的也同样,不论经济条件,不论生活阶层,好歹总要添那么一件。那集市上的门店只要不关,家家户户的年货就仿佛没有买齐。行在熙熙攘攘的街头,满耳都是小贩的吆吆喝喝,满手都是买来的大包小包,满脸都是堆砌的喜气洋洋,满身都是迎新的精神抖擞,空气里到处飘荡着热和与兴奋。
这种味道一直穿透到家里。一把旧筷子,一条老板凳,一只淘菜筐甚至一件旧家电,那些平时凑合着就能用的家什,在这个时候忽然发现不能用了。在迎新的时刻,它们都被找到了可以换掉的充分理由,新的抬进屋,旧的请出去。家中的欢声笑语少不了,莺歌燕舞也称得上。特别是几世同堂的家庭,长年在外工作的孩子,一年中久而不见的兄弟姐妹们,和老人们一边干着总也干不完的活,一边说着总也说不完的话。新一代的孩子们则凑在一起淘气打闹,吃着点心与糖果。此时此情就是天伦之乐、圆圆满满。
隆重也是春节里不可或缺的味道。说庄重也是可以的,庄重中又透出点谨慎。每年一入腊月,人们都开始处处在意。小到说一句话,大到做一件事,仿佛说错了一句话就会带来一年的晦气。角角落落里的卫生是一定要打扫的,陈旧腐朽的一切都要清除出户,任何一种与这个节日不和谐的因素也都要全部清理干净。哪怕是一种东西的色彩,一件家什的摆放,甚至人们心中掠过的一丝念头,都只和吉祥、如意相关。平素里想吃不想做的饭菜,想见又没有空见的朋友,想回又没有得闲回的家,在这个法定的假日与迫切的思念中都找不到推托的理由了。
中国人的任何一个节日都和吃息息相关,只因为“山南海北,胃知乡愁”。在春节,中国的舌尖文化更是被发挥到了极致。人们将搬回家的各类肉品蔬菜进行着煮、蒸、熏、炸、腌,不厌其烦地在这个隆重的时刻展示最好的厨艺。连民谚都说“二十三,炕火烧;二十四,扫房子;二十五,磨豆腐;二十六,去割肉;二十七,去杀鸡;二十八,贴花花;二十九,去打酒;三十儿,捏饺子儿”,可见吃好喝好是节日中很重要的一部分。这个一年中最美、最好、最重要的节日,将佳肴、味蕾、心灵与品味高度地统一起来,让春节的味道愈加醇厚。
春节的味道还有张扬。这是一个把传统文化发挥到极致的节日。它张扬的装扮,更见人们对它的重视。红,大红,张扬的红,妩媚的红,炫目的红,一街两行无处不在的红,中华民族血液渗透出的红。在这个特殊的日子里,谦和的中华儿女愿意高调地把自己的心愿用墨汁一条条地展示在那一张张叫做春联的红纸上,与门神为伴映红九州八荒。春联,从最早的一种中华传统文化样式,被人们以传说的形式加以润色,使得家家户户将内心深处关乎财富、关乎事业、关乎家族的一切心愿,都寄寓在这里,配以灵动了几千年的书法艺术,更见其传奇魅力。人们怀着一种彻骨的恭敬,小心翼翼地左瞧右看,把它张贴在门上。不能太高,不能太低,上联在右,下联在左。贴完后,反复地念,认真地读,仿佛念得越虔诚,那对联上的心愿就越发容易实现。
当一扇又一扇的门陆续被装扮好时,一个个温馨的亲情故事就在那扇门里一幕幕上演。那些被装饰过的门里,中华儿女咀嚼着春节大餐,回味或者展望着各种赏心乐事,品咂出春节里的同一种味道。
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