瑞幸咖啡是由由神州优车集团原CEO钱治亚创建的国内新兴咖啡品牌，为了快速扩展市场，瑞幸咖啡自诞生之初就在不断的烧钱。11月14日，瑞幸咖啡发布了最新的业绩报告显示，瑞幸咖啡第三季度总净营收为15.416亿元，同比增长540.2%;净亏损为5.319亿元。不过他们表示，在不断烧钱的推动下，今年年底可以实现超过星巴克的目标。

财报数据，截止2019年9月30日，瑞幸咖啡门店总数达3680家。2019年初，瑞幸咖啡的开店目标是新增2500家门店，门店总数将达4500多家，并2019年底超过星巴克成为中国最大的连锁咖啡品牌。公开数据显示，截止2019年9月30日，星巴克在中国门店数为4125家。

但瑞幸咖啡的高获客量的代价是持续不断增加的补贴，下载一个瑞幸咖啡APP送你27杯咖啡，非常有诱惑力，同时不管增加的基础建设起到了作用，疯狂的店面增加，自然带来相应的顾客。最大的问题是人们一直没有感觉到瑞幸咖啡的高大上，之前有人说喝星巴克是小资的生活，和瑞幸是小奴的体验，小编并不完全认同，但反应了瑞幸咖啡给人们带来的印象并不小资，反而还有种廉价感。

这种廉价感看似对销售和客户增加没有影响，实际上已经给瑞幸咖啡套上了一个低端的定位。新增顾客非常重要，顾客的回头率才是重点。当烧钱不再瑞幸咖啡能留住多少用户?

品控能力不足

瑞幸咖啡店面迅速扩张，相应的带来很多问题，新增店员数量和对供货能力的保障。睿财经记者随机采访了几位喝过瑞幸咖啡的顾客，喝过瑞幸咖啡的顾客都反映了几个共同的问题，一是口感一般，都认为不是太好喝，最重要的一点就是品控太差，经常同款不同味道。一个没有品控的咖啡如何留住顾客的味蕾?瑞幸咖啡应该学习星巴克的品控能力，不同店面同样品质。

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